Интересные факты, о креветках

Креветки с древних времён пользовались у людей большим спросом, благодаря своим великолепным качествам, калорийности и сравнительно несложным способом добычи. Этих ракообразных употребляют в пищу как отдельно, так и в качестве компонентов к самым различным блюдам (закуски, супы, салаты).

Креветки в огромных количествах обитают в морях и океанах, а так же в пресных водоёмах. Креветки – это ракообразные небольших размеров, самые крупные виды могут достигать 30 см. В нашей стране креветки водятся в Чёрном море, на Балтике, в морях Северного Ледовитого океана, но больше всего их на Дальнем востоке. Там, по словам ихтиологов, обитает более сотни видов креветок.

Учёные выяснили, что в природе обитает более 2000 видов креветок. Все креветки делят на условные группы в соответствии со средой обитания. Существуют  группы морских и пресноводных креветок, а так же  группы холодноводных и тепловодных.

Рассмотрим некоторые виды креветок, которые обитают в Атлантическом океане. Одним из самых распространённых видов креветок являются северные розовые креветки (латинское название Penaeus duorarum) а так же южные розовые креветки Penaeus notialis.  Так же широко распространены в Атлантике красные королевские креветки (латинское название Plesiopenaeus emardsianus) и глубоководные розовые креветки известные как  Aristeus antennatus. Что касается Средиземного, Чёрного, и Балтийского  морей то там самым распространённым видом являются песчаные креветки, именуемые на латыни Crangon crangon, и травянистые черноморские креветки (латинское название  Palaemon adspersus).

Что касается Дальневосточного побережья, Китая и Японии то там часто можно встретить капитанских креветок Penaeus chinensis и глубоководных пятнистых креветок именуемых на латыни Pandalus platyceros. А креветок Heterocarpus reedei (чилийские креветки) обитают лишь у чилийского побережья.

Креветки могут обитать и в пресноводных водоемах, а не только в морях и океанах. И таких видов пресноводных креветок достаточно много. Самым крупным и многочисленным видом этих ракообразных обитающих в пресной воде является Macrobrachium rosenbergii тропические гигантские креветки. Так же их нередко именуют королевскими креветками. Этот вид в основном распространён в индии, Китае и Юго-восточной Азии, а так же на островах Океании и побережье Северной Австралии. Интересен тот факт, что эта пресноводная креветка мигрирует для размножения в солёные воды моря. Несколько видов пресноводных креветок обитают и на территории нашей страны. Так на Кавказе в пещерных озёрах и горных ручьях можно нередко встроить слепую креветку, которую называют «троголкар» (латинское название Troglocaris anophthalmus).

В реках и озёрах Астраханской области водится речная восточная креветка. Родиной этого вида креветок является Китай и Юго-Восточная Азия. Попала она на территорию нашей страны  ещё в 50 годы прошедшего столетия в рыбе, поставляемой с  Вьетнама, и великолепно адаптировалась в новых условиях обитания.

На Дальнем востоке в озере Ханка, обитают два вида пресноводных креветок Leander modestus и Palaemon superbus. В реке Амур встречаются креветки вида Caridina denticulata sinensis и Leander modestus Heller. Несколько видов пресноводных креветок обитает в пресных водоёмах  острова Сахалин.  Самым распространённым видом этих островных креветок является L. Paucudens De Haan.

В основном тепловодные виды креветок населяют воды тропических морей. При этом данные виды креветок вылавливают в промышленных масштабах, а так же искусственно разводят на специализированных фермах. Таких видов этих ракообразных немного. Одним из самых распространённых и знакомым многим россиянам видов является тигровая креветка (латинское название kerathurus). Местом обитания данного вида является Южная Атлантика. Так же там встречается и чёрная тигровая креветка известная под названием Penaeus monodon.

В Индийском и Тихом океане часто можно встретить зелёную тигровую креветку, и белую креветку которую так же называют королевской.

  Креветки холодных вод

В холодных водах встречаются достаточно разнообразные виды креветок. В территориальных водах России их можно в большом количестве встретить на севере в Арктике (Pandalus borealis) красные креветки. Так же в Арктике в больших количества обитают и другие подвиды красных креветок в первую очередь это красная гребенчатая креветка (латинское название Pandalus hypsinotus), и северный чилим. И как было сказано выше боле сотни видов этих ракообразных, обитает на побережье Дальнего Востока.

Встречаются в природе и довольно необычные представители этого семейства. Один из видов креветок «креветка спонгиколя» известна тем, что местом её обитания являются стеклянные губки. При этом креветка этого вида ещё на стадии личинки забирается в губку, а когда вырастает, то её размеры не дают ей возможности выбираться наружу.