Как поймать групера?

Групер имеет вытянутое и немного сжатое с боков. На плавниках каменного окуня имеется несколько колючих лучей, а на жаберных крышках находится 3 шипа. Групер имеет большой рот, впереди, имеется несколько клыков небольшого размера, челюсти усеяны мелкими, острыми  зубами. Верхняя губа рыбы крепится к голове при помощи кожаных складок и связок. Когда каменный окунь опускает свою нижнюю челюсть, его рот принимает форму очень сходную с трубкой. С помощью такого трубообразного рта групер засасывает пищу. Так как разновидностей групера много, то окрас этой рыбы весьма разнообразен, но, в основном фон тела его тёмный, имеющий много ярких точек, пятен или полос. Весьма интересен тот факт, что окраска групера меняется в зависимости от настроения рыбы.

Групер  может иметь различную длину и вес, к примеру, особь размером 20 см, обычно имеет вес около 100 грамм. Но могут, встречается особи имеющие длину больше чем 2,5 метра и вес 450 кг, и более. 

Групер – хищная рыба, в его рацион входят рыбы различных видов, такие как мелкие скаты, акулы и другие, а так же омары, лангусты, молодые черепашки. Каменный окунь придонная рыба она может обитать и вблизи побережья и в местах умеренных глубин. Именно там, в основном ведётся ловля групера. Каменный окунь любит вертеться в рифах и каменных расщелинах, и  внутри  затонувших судов. Но некоторые подвиды групера отдают предпочтение песчаному либо илистому дну, где и предпочитают постоянно проживать в местах с обильной водной растительностью. Каменный окунь – яркий хищник индивидуалист и в стаи эти рыбы сбиваются только во время нереста.

Весьма интересен тот факт, что групер является гермафродитом. В период  полового созревания групер становится самкой, а затем через несколько лет меняет пол и превращается в самца, таким образом, практически все крупные экземпляры этой рыбы самцы. Каменный окунь обычно проживает на определённой территории и  ревниво оберегает её от посягательств своих собратьев.  Иногда групер ведёт себя агрессивно по отношению к людям, это объясняется его инстинктом, зашиты территории. Как добыча человек групера совершенно не интересует. Но вот территория для этой рыбы  - святое, и чтобы защитить, её он пойдёт на любые крайности и даже вступит в схватку с более крупным противником. При виде врага или соперника вторгшегося на его территорию он мгновенно покидает укрытие и, открыв пасть, атакует врага. Затем следует укус и групер быстро отплывает, а затем бросается в новую атаку.

Рыбалка на каменного окуня в основном ведётся методом джига с лодки или катера. Самыми лучшими местами для ловли этой рыбы являются коралловые рифы, дно, усеянное крупными камнями или подводными скалами.

Весьма популярна и подводная охота на групера.  Для многих любителей подводной охоты групер весьма желанный трофей. Ведь охотится на морском дне за этой большой и сильной рыбой занятие очень  увлекательное и азартное. Мясо групера является очень ценным деликатесом. Но в пищу употребляют только мясо рыб, вес которых менее 1 кг. Мясо более крупных экземпляров считается  невкусным и несъедобным.