Какие ножи необходимы рыбаку?

 Вряд ли кто-то из опытных рыбаков отправляется на рыбалку без ножа. Более того, рекомендуется сразу брать 2 – один из них охотничий, второй – филейник (для разделывания тушки рыбы). По сути, между собой они отличаются только формой режущей кромки и, соответственно, углом заточки. Стандартные охотничьи ножи затачиваются под углом в 40 – 45 градусов. При такой режущей кромке сохраняется хорошая острота, а вместе с этим – устойчивость к механическим нагрузкам. В самый раз, ведь этот нож чаще всего используется для быстрого ремонта оснастки (например, когда нужно разрубить небольшой камешек грузила). Филейники затачиваются под углом от 15 до 25 градусов. Чем меньше градусов – тем больше острота, но вот устойчивость режущей кромки ниже. И не следует забывать, что чем острее нож – тем быстрее он затупится и ему потребуется повторная заточка.

   А какие ножи среди рыбаков пользуются популярностью? Одни из самых популярных на данный момент – клинки от Ganzo. Это китайский производитель, который, тем не менее, уже хорошо известен более чем в 20-и странах. Его продукция относится к бюджетному классу (низкая стоимость), но в плане качества клинки не уступают среднему и высшему сегменту охотничьих ножей. Используемая сталь также довольно качественная. Менее популярные разного рода Victorinox, которые хоть и надежны, но в плане качества аналогичны тому же Ganzo, а стоят – существенно дороже. Стоит упомянуть и о ножах BG (серия Bear). Тоже довольно качественны, стоят недорого. А популярны исключительно за счет отличной маркетинговой кампании с привлечением популярного ведущего программы «Выжить любой ценой». Но с покупкой таких ножей следует быть осторожным – на потребительском рынке встречается огромное количество их подделок. И уже их качество – откровенно отвратительное.

   А для чего же вообще рыбаку нож? Обычный охотничий – для ремонта оснастки или быстрого нарубывания дров (чтобы развести небольшой костер для нагрева воды или просто чтобы согреться). Филейник – для разделывания рыбы. Хотя он уже понадобится лишь в тех случаях, если рыбалка планируется продолжительная и нет возможности иным образом длительный период хранить свой улов. Желательно под каждый из них ещё иметь герметичный чехол (или пенал закрытого типа), чтобы туда не попадала вода. В противном случае они довольно быстро будут тупиться только из-за влаги и попадающей на клинок грязи.