12%Салаты «Пушистый снег», «Вкусненький», а также блюдо из копченой рыбы
Нам понадобится одна рыба горячего копчения, три картофелины, одна луковица, одно яблоко и два соленых огурца. Теперь надо приготовить соус. Для этого надо взбить полтора стакана сметаны, добавляя туда по вкусу соль, сахар, горчицу, уксус и черный перец.
В глубокое блюдо, не утрамбовывая, мы должны выложить последовательно слоями: отварной картофель, нарезанный кубиками, также нарезанную половину рыбы, половину луковицы. Причем луковица должна быть нарезана полукольцами. Половину яблока. Яблоко надо резать кубиками. А еще один огурец, его надо нарезать тонкими дольками.
Теперь надо залить все это половиной соуса, и снова уложить слоями те же самые продукты. После чего верх надо разровнять, вылить оставшийся соус. Тут самое главное, чтобы все слои лежали свободно. Все – можно подавать блюдо к столу.
***
Нам потребуется две копченые рыбы, шесть картофелин, одна пол-литровая банка консервированного горошка. Еще две луковицы, грамм сто майонеза, столько же сметаны, одно яйцо, сваренное вкрутую, сахар, соль, зелень, двести пятьдесят грамм консервированных грибов и одна чайная ложка горчицы.
Берем картофель, очищаем, нарезаем вместе с грибами мелкими кубиками. Теперь филе рыбы надо нарезать небольшими тонкими полосками. Добавляем туда горошек, мелко нарезанный лук, а также сахар и соль. Все перемешиваем.
Чтобы приготовить салатную заправку, нам надо майонез смешать со сметаной, добавить чайную ложку горчицы, все тщательно перемешать и заправить салат. Украсить кусочками яйца, зеленью и грибами, нарезанными соломкой.
***
Нам будет нужна одна банка рыбных консервов в масле, одна большая вареная морковь, грамм двести сыра, сто грамм вареной свеклы, столько же лука, а еще два маринованных огурца, два вареных желтка и одна банка майонеза.
Морковь, свеклу надо натереть на терке. В большую салатницу предстоит выложить все слоями: консервы, мелко нарезанный лук, потом майонез, свеклу, тертый сыр и снова майонез, затем мелко порезанные огурцы, морковь, майонез. Сверху посыпать тертым желтком. Салат действительно вкусный, а главное, полезный.
Опубликовано: 04.02.2013
Другие интересные материалы:
 Различные способы летней ловли берша в море Когда у берша начинается нерестовый период, он практически прекращает... |
 Филе рыбы со шпинатом Зря многие отказываются есть рыбу, считая, что она очень жирная и является... |
 Подводная охота во Вьетнаме Вьетнам – государство в Юго-Восточной Азии, с мягким... |
 Рыбалка на лаврака Лаврак относится к семейству перцихтовых, представители этого... |