Муксун

Муксун – относится к семейству сиговых и считается одной из самых ценных  промысловых рыб Сибири. Его мясо является деликатесом даже для северных народов.  Муксун обитает в большинстве крупных сибирских рек и их притоках, Обь, Енисей, Иртыш, Ангара и т.д. Муксун достигает, длинны 80 см, и весит до 9 кг, встречаются экземпляры весом до 15 кг, но в среднем, вес добываемого муксуна 1,5-2 кг. Крупными экземплярами уже считаются особи весом в 4-5 кг.

 

Муксун имеет сжатое с боков удлинённое тело, имеет серебристые бока, тёмную спину и белое брюшко. От своего ближайшего родственника – нельмы, муксун  отличается круто восходящим за головой телом.

 

Рыбалка на муксуна это  мечта любого рыбака знающего толк в северных рыбах она всегда яркая интересная и азартная. Муксун является полупроходной рыбой довольно длинные нерестовые миграции.  Муксун жирует в прибрежных опреснённых водах Ледовитого океана и оттуда отправляется на нерест в реки Енисей, реку Обь, Кару, Колыму, Иртыш, Лену.  В отличие от своей родственницы нельмы, которая нерестится почти во всех крупных притоках больших сибирских рек, муксун весьма избирателен к местам нереста и никогда не поднимается высоко по притокам.

 

В морской рацион муксуна входят морские тараканы, мизиды, бокоплавы, но в зависимости от времени года может меняться, в зимний период основной пищей муксуна является зоопланктон, а летом мелкие ракообразные и моллюски.

 

На нерест муксун устремляется, как только сходит лёд, от моря до мест нереста муксун доходит только в осенний период,  вторая половина сентября, начало октября и длится до середины ноября. Идеальными местами для нереста этой рыбы являются перекаты с галечным и каменистым дном.

 

Как уверяют сибирские рыбаки ловить  муксуна можно почти во всех крупных реках Сибири, а так же в их притоках, недалеко от слияния с материнскими реками. Рыбалка на муксуна ведётся на Лене, Енисее, Иртыше, Оби, Колыме. Но прежде, чем отправиться ловить муксуна, следует выяснить, запрещается или разрешается в выбранной вами местности рыбалка на эту ценную рыбу.

 

В тех местах, где она разрешена ловить муксуна можно и летом и зимой. Рыбалка на муксуна летом, во многом успешна благодаря его длительному нерестовому ходу, который длится от ледохода и до самого ледостава.

 

В Сибири больше ценится мясо зимнего муксуна, что делает рыбалку зимой, на эту рыбу очень популярной, не смотря на суровые погодные условия Сибири.

 

Так как муксун является промысловой рыбой, то основной промысел этой рыбы ведётся сетями.

 

Для любительской ловли муксуна чаще всего применяется спиннинг и нахлыст. Если вы собрались  ловить муксуна, вам необходимо запастись большим количеством блесен и мушек.  В особенности, мушки должны походить на тех насекомых, которые распространены в местах предполагаемой рыбалки на муксуна. Предпочтения муксуна могут быстро меняться в зависимости от водоёма, времени суток погодных условий и если вам удалось на ту или иную приманку поймать несколько экземпляров, это не значит, что она будет работать постоянно.

 

Клёв может резко прерваться и прежде чем возобновиться придётся испытать не одну приманку. Случается, что яркие мушки, оранжевого, красного или бордового цвета, для муксуна более интересны, чем  имитирующие насекомых, которыми муксун питается в данной местности.

 

Так и приходится опытным путём подбирать приманку, которая придётся по нраву капризному сибирскому красавцу. Иногда муксун поражает  своими капризами даже опытных рыболовов. Довольно часто случается, что муксун не реагирует или очень слабо реагирует на живое насекомое, которое прtподносят ему в качестве наживки, зато активно начинает хватать искусственную мушку.

Опытные сибирские рыбаки делают  искусcтвенные приманки реально в деталях похожими на тех насекомых, что входят в рацион муксуна и рачков-бокоплавов. Тем не менее, они с уверенностью не могут сказать сработают ли их приманки  при ловле муксуна.

 

Во время ловли муксуна нахлыстом опытные рыбаки советуют делать заброс параллельно берегу.  Если рыбалка на муксуна ведётся на озере, после заброса приманку подтягивают, обычно активнее всего муксун реагирует на мокрую мушку. Первый пойманный экземпляр потрошат,  а затем изучают содержимое желудка,  таким образом, определяют его предпочтения в еде и подбирают нужную насадку.

 

В зимнее время муксун так же ловиться на мушку подобранную экспериментальным путём.  Рыбалка на муксуна – это тонкое дело, требующее определённых знаний и навыков, и не каждому рыбаку на этом пути светит удача.

 

Среди пресноводных рыб муксун является самой высококалорийной. Это настоящий деликатес, обладающий высокой калорийностью и восхитительными вкусовыми качествами.  К тому же мясо муксуна усваивается человеческим организмом на 98%, а его калорийность на 100 грамм продукта составляет 89 килокалорий.  Мясо этой ценной рыбы очень полезно для больных и выздоравливающих людей. И еще посмотрите рецепт блюда из муксуна "Сугудай"